Pour la crise de panique tout dépend jusqu'où ça va. En général il y a effectivement des tremblements, des sueurs froides (perso quand je sens la sueur couler de mes oreilles je sais que je suis pas loin de craquer ), palpitation, sensation d'étouffement, pression au niveau de la poitrine, engourdissement des extrémités (doigts, orteils),sensation de lourdeurs surtout au niveau des jambes. Dans le cas d'un début de malaise suite à la panique, le sang semble quitter le visage, ce qui occasionne un sentiment de vertige. Il y a aussi les bouffées de chaleurs. Parfois des nausées, ou des douleurs digestives.
Quand ça vire en tétanie, tout le corps refuse de répondre et la personne se bloque, c'est très impressionnant, ses muscles ne répondent plus et elle est dans une crispation extrême: elle doit s'asseoir en général, ses mains se recroqueville, son visage aussi.
Je pense (mais je suis pas experte) que les symptômes de la panique vont débuter dès qu'elle doit sortir (début du sentiment d'oppression, première palpitation) et vont s'aggraver dans la rue. Il est possible que l'effet 'air frais" calme ton personnage sur le coup (en atténuant le coté bouffé de chaleur). Il est probable si elle a peur des gens qu'elle essaie d'éviter leur contact, d'aller vers les rues plus calmes. La panique va aller crescendo jusqu'à être maitrisé (relaxation, méditation, changement brutal de "sujet", souffler longuement dans un sac plastique, médicaments) ou jusqu'à son cas le plus extrême (malaise par exemple ou crise de tétanie nécessitant la venue des secours). Après la crise, le mal être peut demeurer quelques heures ou jours, avec des risques de petites rechutes. Tout dépend bien sur de l'état de ton personnage et de la gravité de son traumatisme!