Les coulisses de la restauration

[Roanne]

Merci pour l'information ! C'est surtout mon ogresse qui a besoin d'être assez menue (il faut mettre les proies en confiance ).
Bon, Mélissa va grandir un peu, je suppose. Mais ce sera une de ces grandes qui ce font plus petites qu'elles ne sont. Objectif : lui faire redresser les épaules avant la fin.
(côté condition physique, pas de souci pour elle, de toute façon avec l'enfance qu'elle a subi, elle est solide, ce sont surtout ses mains qui souffrent vu son côté limite obsessionnelle de l'hygiène)

[Anaïs]

Je déterre le fil. Roanne, as-tu entendu parler du MOOC sur les techniques de base en restauration ?

[Roanne]

Je déterre le fil. Roanne, as-tu entendu parler du MOOC sur les techniques de base en restauration ?

Du tout ! Cependant, ce n'est pas le genre d'information que je recherche, heureusement en fait parce que là je n'aurais pas le temps de me pencher dessus.
Merci en tout cas , j'espère que le lien servira aux amateurs de petits plats du forum !